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miércoles, 23 de septiembre de 2015

¿Por qué es tan importante la vitamina D para los huesos?

Cuatro de cada diez personas en Argentina tendrían un déficit de vitamina D, un elemento clave para la salud de los huesos y otros tejidos del cuerpo.Es una de las conclusiones de un informe difundido en la revista “Medicina” y elaborado por el doctor Rodolfo Puche, director del Laboratorio de Biología Ósea de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario (UNR).El especialista revisó más de 10 trabajos publicados sobre la prevalencia del déficit de vitamina D en nuestro país. De acuerdo a los datos disponibles, por cada 1007 personas 436 tendrían en la sangre una concentración de ese compuesto inferior a la deseable. Un “promedio ponderado de prevalencia” del déficit del 43,3 %.“La incidencia podría ser mayor ya que es desconocido si el millar de personas estudiadas son una muestra representativa de la población nacional”, indicó Puche a la Agencia CyTA-Leloir.La vitamina D es imprescindible para que el cuerpo produzca la molécula activa 1,25-dihidroxicolecalciferol, esencial para el normal crecimiento, desarrollo y calidad del hueso. “Además hay evidencia de que su deficiencia es un factor más que aumenta el riesgo de enfermedades como el cáncer, diabetes tipo 1 y patologías cardiovasculares”, puntualizó el investigador de la UNR.La exposición de la piel a la radiación ultravioleta transforma una sustancia de la piel llamada 7-dehidrocolesterol en vitamina  D, que es el sustrato para la síntesis de diferentes compuestos como un tipo de  hormona esencial para el normal crecimiento, desarrollo y calidad del hueso. “De todos modos se deben tomar los cuidados necesarios ya que la sobreexposición solar está asociada con una mayor riesgo de cáncer de piel”, subrayó el especialista.
4 de cada 10 personas en Argentina tendrían un déficit de vitamina D.
Por otra parte, la leche y sus derivados, pescados y mariscos contienen compuestos que aumentan la concentración de esa vitamina en el organismo.Los médicos sin duda conocen la importancia de la vitamina D en la salud, “pero como en los adultos el déficit no tiene una clara manifestación clínica y además la medición del compuesto activo de la vitamina D en la sangre es compleja (no la realiza cualquier laboratorio) y también costosa, no suele incluirse en un análisis clínico completo”, indicó Puche.El especialista indicó que sería importante que los futuros trabajos de investigación establezcan cuál es la magnitud de la exposición solar y/o suplementación oral suficientes para alcanzar niveles adecuados de vitamina D.Hasta la fecha, indicó Puche, no existe un consenso definido entre las principales asociaciones médicas y científicas.http://www.rosario3.com/noticias/Por-que-es-tan-importante-la-vitamina-D-para-los-huesos-20150923-0017.html

miércoles, 16 de marzo de 2011

Riesgo de radiación para alimentos cerca de la planta de Fukushima

El único riesgo de contaminación por radiación nuclear para productos alimentarios procedentes de Japón se encuentra específicamente en el área alrededor de la planta atómica dañada, informó hoy un funcionario de la Organización Mundial de la Salud (OMS)."Se trata de un riesgo específicamente local. Si hay alguna contaminación sólo afectaría a productos a un radio de 30 kilómetros de la planta de Fukushima", sostuvo Gregory Hartl, portavoz de la OMS en Ginebra.
Hartl indicó que la OMS está trabajando con el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para reunir más información sobre los riesgos.
Los sistemas de refrigeración de la planta de Fukushima fallaron después del terremoto y el posterior tsunami del viernes pasado. En ese sentido, Italia ha prohibido la importación de productos procedentes de Japón ante el temor de que puedan estar contaminados con radiación nuclear, de acuerdo con el Ministerio de Sanidad de ese país.
http://www.docsalud.com/articulo/1975/riesgo-de-radiación-para-alimentos-cerca-de-la-planta-de-fukushima