Sugerencias para no engordar en invierno

La nutricionista Mónica Katz dijo que es posible mantener el  peso y no aumentar el consumo de grasas a pesar de la  necesidad de calentar el cuerpo. Preocupación por el avance  de la obesidad infantil.¿Cómo hacer para no engordar en el  invierno, cuando el cuerpo pide calorías? La nutricionista Mónica  Katz dijo que es posible mantener el peso en los días de frío y planteó tres sugerencias: pensar que no son tan bajas las  temperaturas que soportamos pues es poco el tiempo que estamos  afuera, hacer comidas que calienten el cuerpo pero sin tantas grasas  y medir las cantidades. En diálogo con el programa A diario, que  conduce AlbertoLotuf en Radio 2, dijo que hay que dejar de pensar que en invierno tenemos más hambre. Y que si es necesario calentar el cuerpo se puede hacer un guiso,  por ejemplo de arroz o fideos, pero sin ponerle tanta grasa.  “Sin chorizo colorado ni panceta. Hasta puedo hacer un locro saludable”  sugirió. El otro punto es el de las cantidades. La especialista instó a cocinar lo justo y necesario. Nada de “cocinar para guardar”, pues lo que eso hace es que se coma más de un plato.- “Al final  se guarda, pero en la panza”, bromeó.Además, dijo que es “un mito”  que la ensalada no es para el invierno.En cuanto a la cantidad de comidas al día, sostuvo que deben ser entre tres y seis al día. “Más o  menos de esa cantidad engorda”, remarcó.¿Por qué si se come  menos a veces se engorda más? Porque eso genera “una deuda” que en algún momento “se paga”. En este caso, “con  comida, en algún momento comés de más”.Por otra parte, llamó  la atención sobre la obesidad infantil, que según ella está en aumento. Por eso sugirió “negociar con los chico horas de pantalla”, ya sea  televisión, play o computadora.Y que aún en invierno se debe fomentar  la práctica de deportes. Si no se puede en la calle, en un club. http://www.rosario3.com/salud/noticias.aspx?idNot=131827